qa.haerentanimo.net
وصفات جديدة

تنوع طهوي غير متوقع في مدينة جنوب غرب ألمانيا

تنوع طهوي غير متوقع في مدينة جنوب غرب ألمانيا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


تقع مانهايم بين نهري الراين ونيكر في الجزء الأكثر إشراقًا من ألمانيا ، وهي واحدة من تلك المدن التي سمع عنها الكثيرون ولكن القليل منهم يعرفون حقًا ، لا سيما من حيث تذوق الطعام. تم تدمير مدينة مانهايم بالكامل تقريبًا بسبب قصف الحلفاء خلال الحرب العالمية الثانية ، وأعادت بناء نفسها ببطء ، مضيفة خيارات طعام غنية ومتنوعة ثقافيًا على طول الطريق.

تعد مدينة مانهايم واحدة من أكبر المدن في ولاية بادن فورتمبيرغ ، وقد تم وضعها على نظام شبكي وتُعرف أحيانًا باسم مدينة الساحات. بدلاً من أسماء الشوارع ، تحدد الأحرف والأرقام المواقع ، والتي يسهل التعرف عليها بمجرد وجودك هنا لبضع ساعات. جاءت الاختراعات البارزة من هنا ، بما في ذلك الدراجة في عام 1817 (بواسطة كارل فريهير فون درايس) وسيارة كارل بنز ، التي حصل على براءة اختراع لها في عام 1886. يعد قصر مانهايم الباروكي ثاني أكبر قصر في أوروبا (من خلال نافذة واحدة) بعد القصر من فرساي ، وأحد أبرز معالم المدينة هو ارتفاع 200 قدم واسرتورم (برج مائي) محاط بهندسة معمارية جميلة على طراز فن الآرت نوفو.

مع نمو المدينة ، اندمج المهاجرون من 170 دولة في مزيجها الثقافي ، ومن خلال الابتكار والإبداع ، أنشأ الكثيرون مطاعمهم الخاصة في جميع أنحاء المدينة. أولئك الذين لديهم حاسة شم قوية قد يلاحظون رائحة الكاكاو الحلوة في الهواء. هل هو مجرد خيالك يهرب معك؟ لا. عندما تهب الرياح تمامًا ، يمكن للزوار استنشاق الروائح من حبوب الكاكاو المحمصة في مصنع الشوكولاتة المحلي بالقرب من النهر. لكن هذه مجرد بداية لهذه المدينة غير البديهية التي لديها مفاجآت طهوية مختبئة على مرأى من الجميع بين الساحات. إليك بعض الأشياء التي ستجعلك متحمسًا بشأن التخطيط للزيارة:

إيس فونتانيلا

من أجل معكرونة الجيلاتي الشهيرة في البلاد

قد تقول ذلك الجيلاتي في دم هذه العائلة. بدأ كل شيء مع مايكل أنجلو فونتانيلا ، الذي أسس شركة Gelateria Pasticceria القريبة البندقية، إيطاليافي عام 1906. في أوائل الثلاثينيات من القرن الماضي ، قرر ابنه ماريو الانتقال إلى مانهايم وتأسيس جيلاتيه الخاص به.

في عام 1969 ، أصبح ابن ماريو ، داريو ، أثناء تناوله حلوى تسمى مونت بلانك ، مفتونًا بمظهر الكستناء المهروس مثل السباغيتي عند عصره من خلال مكبس سبايتزل. وتساءل عما إذا كانت الفكرة نفسها قد تنجح مع الجيلاتي. بعد إجراء التجارب في متجر والده في مانهايم ، اخترع داريو الأصل سباغيتي إيس، حلوى مصنوعة لتشبه المعكرونة بصلصة الطماطم.

بدأت الفكرة ، واليوم ، يتدفق الآلاف من الناس إلى المتجر ، الذي يديره الآن داريو وزوجته ، لينغمسوا في هذه الجنة الكريمية من الآيس كريم. أولاً ، الطبقة السفلية من الكريمة المخفوقة مغطاة بجيلاتو الفانيليا التي تم عصرها من خلال الكبس. تضاف صلصة الفراولة المنعشة وتعلوها فتات الشوكولاتة البيضاء التي تشبه الجبن. يبدو العرض النهائي إلى حد كبير مثل الشيء الحقيقي الذي يبكي الأطفال أحيانًا عند وضعه أمامهم ، معتقدين أنهم تلقوا المعكرونة وليس الآيس كريم الذي طلبوه. هذا ، بالطبع ، إلى أن تتحول تلك اللقمة اللذيذة الأولى من العبوس إلى ابتسامات مندهشة.

كيلرمطعم وين

للطعام الألماني والنبيذ

يقع مطعم Keller’s Weinrestaurant في قلب مدينة مانهايم ، ويقدم مجموعة متنوعة من النبيذ المحلي جنبًا إلى جنب مع المأكولات الألمانية التقليدية. تشمل العديد من التخصصات المحلية المفضلة مثل المعكرونة الحامضة والسبايتزل وشنيتزل لحم الخنزير المقلي مع البطاطس. ومع ذلك ، إذا كنت محظوظًا بما يكفي لزيارتك خلال فصل الربيع (كما كنا) ، فيمكنك الانغماس في أحد عروض الطهي في ألمانيا التي تعد بمثابة هوس وطني تقريبًا. ما هذا؟ الهليون الأبيض ، أو سبارجيل كما هو معروف هنا. لمدة شهرين كل عام ، من وقت ما في أبريل إلى منتصف يونيو ، يشعر الألمان بالجنون تجاه هذه الخضار ، التي تُقدم أحيانًا مع كل وجبة رئيسية.

لحسن الحظ ، يقدمون في Keller’s جزءًا كبيرًا ولذيذًا (1 باوند) من الهليون الأبيض مع لحم الخنزير والبطاطا الجديدة والزبدة المذابة مقابل حوالي 24 يورو.

دير كافيلادن دأي Schokoladenwerkstatt

للقهوة والشوكولاته

يدير هذا المتجر الصغير الساحر رجلين شغوفين بالقهوة والشوكولاتة. يقع في منتصف كتلة سكنية في حي Lindenhof في محطة ترام Windeckstraße ، ومن الصعب قليلاً اكتشافه.

قرر Andreas Lehmann و Wolfgang Zumkeller تقديم شيء خاص في مانهايم - 24 من أفضل أنواع القهوة من جميع أنحاء العالم ، بما في ذلك حبوب من كولومبيا وبيرو ونيكاراغوا وإثيوبيا والبرازيل وغواتيمالا وجامايكا. بالإضافة إلى ذلك ، يقدمون مجموعة من النبيذ والشاي والويسكي.

ومع ذلك ، إذا كنت من محبي الشوكولاتة ، فقد وصلت أيضًا إلى المكان الصحيح. باستخدام مكونات عالية الجودة ، تمكن Lehmann و Zumkeller من إنشاء خلطات رائعة مصنوعة في مانهايم ، بما في ذلك مزيج مصنوع من الشوكولاتة البيضاء يشبه الهليون الأبيض المطلوب.

يضمن استخدام أكثر من الكميات المعتادة من الكاكاو بالإضافة إلى زبدة الكاكاو الطبيعية أن الشوكولاتة هنا ستكون على الأرجح من بين أفضل ما جربته على الإطلاق. لديهم جودة لا توصف تذوب في فمك والتي تبقى على اللسان ، مع اختلاف يمكنك تذوقه حقًا.

رغبًا في تقديم شيء يمثل حقًا مدينته ، أنشأ Lehmann أيضًا Mannheimer Schlosspflaster. من المفترض أن تشبه مربعات الشوكولاتة هذه الأحجار المرصوفة بالحصى المحيطة بقصر مانهايم.

إذا كنت ترغب في تعلم كيفية صنع الشوكولاتة ، فإن Lehmann و Zumkeller يقدمان أيضًا ورش عمل. كانت الأعمال نشطة منذ الافتتاح ، وفي العام الماضي ، باع الشركاء أكثر من 1 1/2 طن من الشوكولاتة. وفر مساحة في حقيبتك لإحضار البعض إلى المنزل كتذكير مثالي برحلة رائعة.

سلال النزهة على نهر الراين

تقع هذه الحانة الصغيرة حول الكتلة من Der Kaffeeladen و Die Schokoladenwerkstatt ، وقد سميت على اسم المستأجر السابق: جزار.

اطلب مسبقًا سلة نزهة كاملة لشخصين ثم امش عدة مئات من الأقدام وصولاً إلى شواطئ نهر الراين للاستمتاع.

لقد فكروا في كل شيء ، وتأتي سلتك كاملة بالنبيذ والأكواب ، والأواني الفضية ، والمناديل ، وبطانية ملونة ، وبالطبع الطعام اللذيذ. سيكون لديك خيار من عدة وجبات ، بما في ذلك Sophia Loren أو Wellness أو The French Lovers أو The Palatine (الأجرة التقليدية للمنطقة). يأتي الأخير ، الذي نوصي به ، مع كرات اللحم الصغيرة وسلطة البطاطس (حلوة ولذيذة) ، وخبز باجيت مع لحم الخنزير والجبن ، وسلطة فواكه طازجة ، وزجاجة واحدة من نبيذ الجزار (أحمر أو أبيض) مقابل 29 يورو. ما هي أفضل طريقة لقضاء فترة ما بعد الظهيرة المشمسة البطيئة من الاستمتاع بنزهة ممتعة تحت أشجار الظل المطلة على المياه المتلألئة لنهر الراين.

أوبوس الخامس

لأناقة نجمتين ميشلان

يعد متجر Engelhorn متعدد الأقسام أحد عوامل الجذب البارزة في مانهايم حيث تبلغ مساحته 40 ألف متر مربع من نعيم التسوق. هذا أيضًا هو موقع مطعم Opus V الحائز على نجمتين ميشلان في مانهايم ، حيث يقوم رئيس الطهاة ، تريستان برانت، كان أصغر طاهٍ في البلاد يحصل على نجمتين. كما أنه المتجر الوحيد في العالم الذي يحتوي على مطعم حائز على نجمة ميشلان.

من خلال الإشراف على أربعة مطاعم في نفس المجمع ، أثبت Brandt أن العمل الجاد والإبداع يؤتي ثماره. حصل على المركز الثاني في جائزة أفضل شيف لعام 2011 حيث تنافس مع 400 من أقرانه على هذا التميز.

يقدم مطعم Brandt المأكولات الآسيوية الحديثة ذات التأثيرات الفرنسية ، ويبدأ بثلاثة مكونات قائمة فقط كمقدمة مرحة ، ثم يضيف إليها المكونات الأخرى من مصادر محلية. يمكن أن تكون مثل الأسماك والثوم المعمر والفجل أو (مهلا!) الهليون والعسل والأعشاب البحرية.

لا شك أن داينرز الذين يزورون Opus V سيُعجبون بالاهتمام بالتفاصيل وأحاسيس النكهة وسيستمتعون بمفاجأة صغيرة أو اثنتين.

مانهايم هي مدينة نمت لتصبح نفسها على مر السنين وجذبت زبائن مخلصين من الطهي. يجب أن يأخذ الزائرون الوقت الكافي لتذوق الأجرة المحلية والتعرف على أهم الأصول الأخرى في مانهايم - الأشخاص الذين يتمتعون بالدفء والمشمس مثل الطقس.

موارد:

إفصاح لجنة التجارة الفيدرالية: كانت هذه زيارة برعاية ، ومع ذلك ، فإن جميع الآراء الواردة هنا هي آراء المؤلف.


تنوع طهوي غير متوقع في مدينة جنوب غرب ألمانيا - وصفات

تكرس SGC Foodservice لتقديم منتجات عالية الجودة في مجموعة متنوعة من قطاعات خدمات الطعام. نحن نسعى جاهدين لتزويد عمليات خدمات الطعام بمنتجات تتراوح من عناصر القائمة إلى المشروبات والأدوات الصغيرة والمعدات الثقيلة والمستهلكات والمنتجات الكيماوية. لدى SGC المنتجات والخدمات والموظفين المطلعين الذين تعتمد عليهم عمليتك لتكون ناجحة. بصفتنا عضوًا في Unipro ، أكبر مجموعة خدمات غذائية في البلاد ، فإننا نقدم منتجات عالية الجودة وبأسعار تنافسية. مع أكثر من 150 عامًا من الخبرة في صناعة الخدمات الغذائية ، نشعر هنا في SGC Foodservice بالثقة في قدرتنا على تقديم أفضل قيمة لعملائنا. SGC Foodservice & ndash حقق نجاحك.


تنوع طهوي غير متوقع في مدينة جنوب غرب ألمانيا - وصفات

تكرس SGC Foodservice لتقديم منتجات عالية الجودة في مجموعة متنوعة من قطاعات خدمات الطعام. نحن نسعى جاهدين لتزويد عمليات خدمات الطعام بمنتجات تتراوح من عناصر القائمة إلى المشروبات والأدوات الصغيرة والمعدات الثقيلة والمستهلكات والمنتجات الكيماوية. لدى SGC المنتجات والخدمات والموظفين المطلعين الذين تعتمد عليهم عمليتك لتكون ناجحة. بصفتنا عضوًا في Unipro ، أكبر مجموعة خدمات غذائية في البلاد ، فإننا نقدم منتجات عالية الجودة وبأسعار تنافسية. مع أكثر من 150 عامًا من الخبرة في صناعة الخدمات الغذائية ، نشعر هنا في SGC Foodservice بالثقة في قدرتنا على تقديم أفضل قيمة لعملائنا. SGC Foodservice & ndash حقق نجاحك.


تنوع طهوي غير متوقع في مدينة جنوب غرب ألمانيا - وصفات

تكرس SGC Foodservice لتقديم منتجات عالية الجودة في مجموعة متنوعة من قطاعات خدمات الطعام. نحن نسعى جاهدين لتزويد عمليات خدمات الطعام بمنتجات تتراوح من عناصر القائمة إلى المشروبات والأدوات الصغيرة والمعدات الثقيلة والمستهلكات والمنتجات الكيماوية. لدى SGC المنتجات والخدمات والموظفين المطلعين الذين تعتمد عليهم عمليتك لتكون ناجحة. بصفتنا عضوًا في Unipro ، أكبر مجموعة خدمات غذائية في البلاد ، فإننا نقدم منتجات عالية الجودة وبأسعار تنافسية. مع أكثر من 150 عامًا من الخبرة في صناعة الخدمات الغذائية ، نشعر هنا في SGC Foodservice بالثقة في قدرتنا على تقديم أفضل قيمة لعملائنا. SGC Foodservice & ndash حقق نجاحك.


تنوع طهوي غير متوقع في مدينة جنوب غرب ألمانيا - وصفات

تكرس SGC Foodservice لتقديم منتجات عالية الجودة في مجموعة متنوعة من قطاعات خدمات الطعام. نحن نسعى جاهدين لتزويد عمليات خدمات الطعام بمنتجات تتراوح من عناصر القائمة إلى المشروبات والأدوات الصغيرة والمعدات الثقيلة والمستهلكات والمنتجات الكيماوية. لدى SGC المنتجات والخدمات والموظفين المطلعين الذين تعتمد عليهم عمليتك لتكون ناجحة. بصفتنا عضوًا في Unipro ، أكبر مجموعة خدمات غذائية في البلاد ، فإننا نقدم منتجات عالية الجودة وبأسعار تنافسية. مع أكثر من 150 عامًا من الخبرة في صناعة الخدمات الغذائية ، نشعر هنا في SGC Foodservice بالثقة في قدرتنا على تقديم أفضل قيمة لعملائنا. SGC Foodservice & ndash حقق نجاحك.


تنوع طهوي غير متوقع في مدينة جنوب غرب ألمانيا - وصفات

تكرس SGC Foodservice لتقديم منتجات عالية الجودة في مجموعة متنوعة من قطاعات خدمات الطعام. نحن نسعى جاهدين لتزويد عمليات خدمات الطعام بمنتجات تتراوح من عناصر القائمة إلى المشروبات والأدوات الصغيرة والمعدات الثقيلة والمستهلكات والمنتجات الكيماوية. لدى SGC المنتجات والخدمات والموظفين المطلعين الذين تعتمد عليهم عمليتك لتكون ناجحة. بصفتنا عضوًا في Unipro ، أكبر مجموعة خدمات غذائية في البلاد ، فإننا نقدم منتجات عالية الجودة وبأسعار تنافسية. مع أكثر من 150 عامًا من الخبرة في صناعة الخدمات الغذائية ، نشعر هنا في SGC Foodservice بالثقة في قدرتنا على تقديم أفضل قيمة لعملائنا. SGC Foodservice & ndash حقق نجاحك.


تنوع طهوي غير متوقع في مدينة جنوب غرب ألمانيا - وصفات

تكرس SGC Foodservice لتقديم منتجات عالية الجودة في مجموعة متنوعة من قطاعات خدمات الطعام. نحن نسعى جاهدين لتزويد عمليات خدمات الطعام بمنتجات تتراوح من عناصر القائمة إلى المشروبات والأدوات الصغيرة والمعدات الثقيلة والمستهلكات والمنتجات الكيماوية. لدى SGC المنتجات والخدمات والموظفين المطلعين الذين تعتمد عليهم عمليتك لتكون ناجحة. بصفتنا عضوًا في Unipro ، أكبر مجموعة خدمات غذائية في البلاد ، فإننا نقدم منتجات عالية الجودة وبأسعار تنافسية. مع أكثر من 150 عامًا من الخبرة في صناعة الخدمات الغذائية ، نشعر هنا في SGC Foodservice بالثقة في قدرتنا على تقديم أفضل قيمة لعملائنا. SGC Foodservice & ndash حقق نجاحك.


تنوع طهوي غير متوقع في مدينة جنوب غرب ألمانيا - وصفات

تكرس SGC Foodservice لتقديم منتجات عالية الجودة في مجموعة متنوعة من قطاعات خدمات الطعام. نحن نسعى جاهدين لتزويد عمليات خدمات الطعام بمنتجات تتراوح من عناصر القائمة إلى المشروبات والأدوات الصغيرة والمعدات الثقيلة والمستهلكات والمنتجات الكيماوية. لدى SGC المنتجات والخدمات والموظفين المطلعين الذين تعتمد عليهم عمليتك لتكون ناجحة. بصفتنا عضوًا في Unipro ، أكبر مجموعة خدمات غذائية في البلاد ، فإننا نقدم منتجات عالية الجودة وبأسعار تنافسية. مع أكثر من 150 عامًا من الخبرة في صناعة الخدمات الغذائية ، نشعر هنا في SGC Foodservice بالثقة في قدرتنا على تقديم أفضل قيمة لعملائنا. SGC Foodservice & ndash حقق نجاحك.


تنوع طهوي غير متوقع في مدينة جنوب غرب ألمانيا - وصفات

تكرس SGC Foodservice لتقديم منتجات عالية الجودة في مجموعة متنوعة من قطاعات خدمات الطعام. نحن نسعى جاهدين لتزويد عمليات خدمات الطعام بمنتجات تتراوح من عناصر القائمة إلى المشروبات والأدوات الصغيرة والمعدات الثقيلة والمستهلكات والمنتجات الكيماوية. لدى SGC المنتجات والخدمات والموظفين المطلعين الذين تعتمد عليهم عمليتك لتكون ناجحة. بصفتنا عضوًا في Unipro ، أكبر مجموعة خدمات غذائية في البلاد ، فإننا نقدم منتجات عالية الجودة وبأسعار تنافسية. مع أكثر من 150 عامًا من الخبرة في صناعة الخدمات الغذائية ، نشعر هنا في SGC Foodservice بالثقة في قدرتنا على تقديم أفضل قيمة لعملائنا. SGC Foodservice & ndash حقق نجاحك.


تنوع طهوي غير متوقع في مدينة جنوب غرب ألمانيا - وصفات

تكرس SGC Foodservice لتقديم منتجات عالية الجودة في مجموعة متنوعة من قطاعات خدمات الطعام. نحن نسعى جاهدين لتزويد عمليات خدمات الطعام بمنتجات تتراوح من عناصر القائمة إلى المشروبات والأدوات الصغيرة والمعدات الثقيلة والمستهلكات والمنتجات الكيماوية. لدى SGC المنتجات والخدمات والموظفين المطلعين الذين تعتمد عليهم عمليتك لتكون ناجحة. بصفتنا عضوًا في Unipro ، أكبر مجموعة خدمات غذائية في البلاد ، فإننا نقدم منتجات عالية الجودة وبأسعار تنافسية. مع أكثر من 150 عامًا من الخبرة في صناعة الخدمات الغذائية ، نشعر هنا في SGC Foodservice بالثقة في قدرتنا على تقديم أفضل قيمة لعملائنا. SGC Foodservice & ndash حقق نجاحك.


تنوع طهوي غير متوقع في مدينة جنوب غرب ألمانيا - وصفات

تكرس SGC Foodservice لتقديم منتجات عالية الجودة في مجموعة متنوعة من قطاعات خدمات الطعام. نحن نسعى جاهدين لتزويد عمليات خدمات الطعام بمنتجات تتراوح من عناصر القائمة إلى المشروبات والأدوات الصغيرة والمعدات الثقيلة والمستهلكات والمنتجات الكيماوية. لدى SGC المنتجات والخدمات والموظفين المطلعين الذين تعتمد عليهم عمليتك لتكون ناجحة. بصفتنا عضوًا في Unipro ، أكبر مجموعة خدمات غذائية في البلاد ، فإننا نقدم منتجات عالية الجودة وبأسعار تنافسية. مع أكثر من 150 عامًا من الخبرة في صناعة الخدمات الغذائية ، نشعر هنا في SGC Foodservice بالثقة في قدرتنا على تقديم أفضل قيمة لعملائنا. SGC Foodservice & ndash حقق نجاحك.


شاهد الفيديو: مدينة فرانكفورت من أجمل ولايات ألمانيا


تعليقات:

  1. Faell

    يا لها من رسالة رائعة

  2. Balgair

    أعتقد أنك كنت مخطئا

  3. Hayyim

    أعتقد أنك ترتكب خطأ. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنتحدث.

  4. Vasile

    إنها كذبة.

  5. Egon

    عذرًا ، لا يمكنني المشاركة الآن في المناقشة - لا يوجد وقت فراغ. سأطلق سراحي - سأعرب بالضرورة عن الرأي في هذا السؤال.

  6. Emmitt

    يا لها من إجابة مسلية



اكتب رسالة